La II Ruta de la Tapa ~ Chachipistachi

La II Ruta de la Tapa de 'TriBall' (triángulo de Ballesta) tendrá lugar del 8 al 11 de junio y ofrecerá caña (o vino) y tapa por 2,40 euros; poniendo a disposición de los asistentes algunos platos como tortilla con callos, picatoste con hamburguesa, flauta de pollo o tigres artesanales.

TriBall es una iniciativa de la Asociación de Comerciantes del espacio delimitado por Gran Vía, Fuencarral y Corredera Baja de San Pablo que persigue la revitalización comercial, social y cultural de esta zona del centro de Madrid.

Sugerencias tan apetecibles como chipironcito de anzuelo relleno de mar y montaña (Jota Batela), salmorejo con crujiente ibérico y sal negra (Nanai) o Fusión de mousse de bacalao y piquillo (Taberna Agrado). Sin olvidar tapas tradicionales como tortilla de patatas con callos (El Chiringuito), torreznos con yema de huevo (Mui) o tigres artesanales de mejillón gallego (Casa Fadrique). También habrá la posibilidad de degustar cocina mexicana (Flauta de pollo, en Barriga Llena), árabe (cordero con yogur y piñones, en Biblos) o macrobiótica (Seitán con crujiente de pistacho, en MenudaVida).

Los clientes podrán votar su tapa favorita en cualquier establecimiento de la ruta (casi una veintena) rellenando una papeleta con sus datos. En consecuencia, optarán al sorteo de un curso sobre elaboración de 'pintxos' vascos o una sesión de 'personal training' y masaje tailandés. El resultado del sorteo se hará publico a través de la web de TriBall Madrid el próximo día 15 de junio.